Хлеб

Хлеб печём под заказ в Белгравии и доставляем по Лондону и Суррею. Три вида, и каждый выброжен как следует, без спешки.

Хлеб на закваске с пузырчатой корочкой и открытым мякишем: только мука, вода и соль. Тёмный ржаной в восточноевропейской традиции, плотный и с кислинкой, создан под масло с солью или к борщу. И сёкупан, японский молочный хлеб по методу танчжун, настолько лёгкий, что разбирается на волокна и остаётся мягким несколько дней.

Если хлеб нужен регулярно, а не время от времени, есть еженедельный хлебный маршрут: доставка каждую среду в Virginia Water, Weybridge, Egham и Ascot. Так выходит дешевле, чем заказывать по одной буханке, и не нужно каждый раз об этом помнить.

Разовые заказы принимаем минимум за 48 часов. Доставка по Лондону и Суррею.

Хлеб хорош в день доставки и ещё день или два после. Хлеб на закваске и ржаной прекрасно лежат в бумажном пакете при комнатной температуре, а вот в холодильник их класть не стоит: там хлеб черствеет быстрее, чем на столе. Все три вида хорошо переносят заморозку, если нарезать их заранее.