Торт Наполеон (18 см)

Наполеон это слоёный торт, который во Франции зовут мильфёем, а восточнее Наполеоном, и это не совсем одно и то же. Французский вариант подают хрустящим, в течение часа. Русский Наполеон собирают выше, коржей в нём гораздо больше, и потом оставляют на ночь, чтобы заварной крем пропитал тесто и весь торт стал мягким и нежным. Именно эту выдержку и вспоминают люди, когда говорят, что хотят настоящий Наполеон.

Как он устроен

• Тонко раскатанные пласты слоёного теста, испечённые по отдельности и обрезанные по размеру
• Ванильный заварной крем между всеми коржами
• Крошка из теста сверху, традиционная отделка
• Долгая выдержка перед отправкой, чтобы торт доехал мягким, а не хрустящим

Как заказать торт Наполеон в Лондоне

Стандартный размер торта 18 см. К дню рождения можно добавить живые цветы, ягоды или шоколадную надпись. Мы просим оформлять заказ минимум за 48 часов, потому что торт нужно собрать и дать ему настояться.

Печём на заказ в Белгравии и доставляем по Лондону и Суррею. На компанию от двадцати до двадцати пяти человек есть Наполеон на противне, его можно заказать на странице больших тортов за три дня.